Che cosa è la caffeina?
Una domanda che ci siamo sempre fatti, quasi tutti. Siamo soliti immaginare la caffeina come una sostanza scura ma in natura, allo stat...
02
Apr
Tag: filtro
22
Gen
Come preparare una tazza di Caffè filtro
Ancora poco conosciuto in Italia, il caffè a filtro è la bevanda più consumata al mondo: circa l’80% dei bevitori di caffè lo bevono a ...
01
Gen
Caffè a filtro: Sfatiamo alcuni miti
“È acqua sporca”
Probabilmente l’espressione più diffusa e condivisa, tra i bevitori di espresso, quando si immagina una tazza grand...
04
Dic
Cos’è lo Specialty Coffee?
Negli ultimi anni sempre più presente sui social e in alcune (in Italia ancora poche puroppo) caffetterie. L’aumento della propensione ...
26
Nov
Moka – Un rituale italiano
Tra gli aspetti più affascinanti del caffè vi è sicuramente l’estrazione.
Espresso, French Press, V60, Chemex, o Moka. Qualsiasi sia...
05
Ott
Come scegliere il giusto caffè?
Tabella dei Contenuti
Cos’è il caffè?
"Il Caffè non esiste, esistono i caffè" (semi cit )
Una nostra versione della famosa citazione...
